Nuestra carta
De Miércoles a Domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00
Para picar
-
Croquetas de ternera gallega al eneldo. 4 uds. 9.50€
-
Croquetas de gambas con kataifi, mahonesa de azafrán, crema de ajo negro y romesco de cacahuete. 4 uds. 11.95€
-
Croquetas de vieira y cangrejo en panko y mahonesa de kimchi. 4 uds. 11.00€
-
Croquetas de sepia, pulpo y calamar a la provenzal con salsa de almendras. 4 uds. 12.95€
-
Bocados de pollo a la moruna con crema de 4 quesos. 4 uds. 13.90€
-
Sobres de hojaldre rellenos de mousse de pato, manzana, cebolla caramelizada, jamón ibérico y queso cabra, con un toque de miel y pipas. 3 uds. 9.95€
-
Sorrentinos de hojaldre rellenos de pulpo tostado a la gallega. 2 uds. 11.95€
-
Pañuelitos de cordero en su jugo con parmentier de chirivía, calabaza y arándanos. 6 uds. 9.80€
-
Pañuelitos de setas con azúcar glass. 6 uds. 9.80€
-
Chipirones a la andaluza con limón y alioli. 12.50€
-
Calamares a la andaluza. 11.95€
-
Patatas con quesos fundidos y jamón crujiente. 11.50€
-
Nachos Tex Mex, con totopos, jalapeños, guacamole, salsa mejicana, bacon, ternera y quesos fundidos. 13.90€
Cartuchos
-
Delicias de pollo. 9.50€
-
Palomitas de pollo. 9.50€
-
Cerdo ibérico adobado. 9.50€
-
Calamar, sepia y pulpo. 13.95€
-
Fritura de pescado. 14.50€
Ensaladas
-
Ensalada de quesos feta y cabra, mango, piña y aguacate con vinagreta de hierbabuena y miel. 11.50€
-
Ensalada templada de gulas y gambas al ajillo. 13.50€
-
Ensalada de Ventresca con tomate rosa. 14.95€
Carnes
-
Solomillo de cerdo ibérico relleno de foie de pato en salsa de moras frescas y patatas prestige. 18.50€
-
Costillar de cerdo ibérico adobado y asado a la barbacoa ± 600 gr. 19.50€
Carnes Txogitxu de Vaca vieja gallega.
-
Solomillo Txogitxu ± 350 gr. 24.50€
-
Chuleta de entrecot Txogitxu ± 600 gr. 32.00€
-
Chuletón Txogitxu ± 1.000 gr. 55.00€
Gourmet
-
Tartar de tomate en ocho texturas. 12.80€
-
Langostinos rellenos de salsa langostada, ligeramente picante, con abrigo de hojaldre y chutney de mango. 3 uds. 11.95€
-
Cochinillo confitado con puré de apio nabo y demiglace ibérica. 15.95€
-
Lingote de rabo de toro, crema de patata violeta y queso del casar, ahumado con madera de olivo. 16.50€
-
Tartar de tomate en ocho texturas. 12.80€
-
Vieira gratinada con frutos del mar. 15.95€
-
Erizo de mar gratinado al horno. 9.95€
-
Cochifrito original con patatas Zahorí y ligero majao andaluz. 19.00€
-
Torreznos de Soria con patatas Zahorí, salsa brava y nueces de macadamia. 9.95€
-
Corvina Wellington con pil pil de cigalas, carabineros y calamar nacional. 15.50€
-
Pulpo a la gallega. 21.00€
-
Lomos de gallo Pedro con gambón, mejillones y crema de coco. 18.95€
-
Alcachofas templadas, tostadas y albardadas con jamón ibérico, grana padano y trufa negra, sobre crema de espárragos blancos y mascarpone. 12.95€
-
Usuzukuri de atún rojo, mahonesa de soja, salsa teriyaki, mango y perlas de Yuzu. 15.95€
-
Royal de foie de pato y queso de cabra al aroma de baileys y confituras frescas. 12.50€
-
Brioche de cerdo ibérico, mahonesa de ajo negro y teriyaki. 9.50€
-
Brioche de chipirones fritos con teriyaki y mahonesa de siracha. 10.50€
Postres
-
Torrija de pan brioche con espuma de crema catalana tostada y helado de leche merengada. 6.50€
-
Coulant de chocolate negro y corazón blanco sobre salsa de mango, helado de vainilla y esponja de nutela. 6.50€
-
Tiramisú (Italiano original). 6.50€
-
Dulce de quesos tradicionales sobre salsa de fresa y crujiente de grana padano. 6.50€
-
Tarta Tatin con helado de vainilla de Madagascar. 6.50€
-
Crema catalana, espuma helada de violeta y fresa fresca. 6.50€
*Suplemento en Terraza 0,20 céntimos en toda la carta*
Bebidas
-
Agua 500ml. 1,40€
-
Agua con gas 500ml. 2,20€
-
Refrescos 330ml. 2,40€
-
Zumos envasados 2,40€
-
Mosto 2,40€
-
Vermut 3,90€
-
Tercio Mahou 330ml. 2,50€
-
Tercio Radler 330ml. 2,50€
-
Tercio Sin Alcohol 330ml. 2,50€
-
Tercio 0,0 tostada 330ml. 2,50€
-
Copa de cerveza 330ml. 2,50€
-
Vino tinto copa 2,30€
-
Vino blanco copa 2,30€
*Suplemento en Terraza 0,20 céntimos en toda la carta*
