Nuestra carta

De Miércoles a Domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00

Para picar

  • Croquetas de ternera gallega al eneldo. 4 uds. 9.50€
  • Croquetas de gambas con kataifi, mahonesa de azafrán, crema de ajo negro y romesco de cacahuete. 4 uds. 11.95€
  • Croquetas de vieira y cangrejo en panko y mahonesa de kimchi. 4 uds. 11.00€
  • Croquetas de sepia, pulpo y calamar a la provenzal con salsa de almendras. 4 uds. 12.95€
  • Bocados de pollo a la moruna con crema de 4 quesos. 4 uds. 13.90€
  • Sobres de hojaldre rellenos de mousse de pato, manzana, cebolla caramelizada, jamón ibérico y queso cabra, con un toque de miel y pipas. 3 uds. 9.95€
  • Sorrentinos de hojaldre rellenos de pulpo tostado a la gallega. 2 uds. 11.95€
  • Pañuelitos de cordero en su jugo con parmentier de chirivía, calabaza y arándanos. 6 uds. 9.80€
  • Pañuelitos de setas con azúcar glass. 6 uds. 9.80€
  • Chipirones a la andaluza con limón y alioli. 12.50€
  • Calamares a la andaluza. 11.95€
  • Patatas con quesos fundidos y jamón crujiente. 11.50€
  • Nachos Tex Mex, con totopos, jalapeños, guacamole, salsa mejicana, bacon, ternera y quesos fundidos. 13.90€

Cartuchos

  • Delicias de pollo. 9.50€
  • Palomitas de pollo. 9.50€
  • Cerdo ibérico adobado. 9.50€
  • Calamar, sepia y pulpo. 13.95€
  • Fritura de pescado. 14.50€

Ensaladas

  • Ensalada de quesos feta y cabra, mango, piña y aguacate con vinagreta de hierbabuena y miel. 11.50€
  • Ensalada templada de gulas y gambas al ajillo. 13.50€
  • Ensalada de Ventresca con tomate rosa. 14.95€

Carnes

  • Solomillo de cerdo ibérico relleno de foie de pato en salsa de moras frescas y patatas prestige. 18.50€
  • Costillar de cerdo ibérico adobado y asado a la barbacoa ± 600 gr. 19.50€

Carnes Txogitxu de Vaca vieja gallega.

  • Solomillo Txogitxu ± 350 gr. 24.50€
  • Chuleta de entrecot Txogitxu ± 600 gr. 32.00€
  • Chuletón Txogitxu ± 1.000 gr. 55.00€

Gourmet

  • Tartar de tomate en ocho texturas. 12.80€
  • Langostinos rellenos de salsa langostada, ligeramente picante, con abrigo de hojaldre y chutney de mango. 3 uds. 11.95€
  • Cochinillo confitado con puré de apio nabo y demiglace ibérica. 15.95€
  • Lingote de rabo de toro, crema de patata violeta y queso del casar, ahumado con madera de olivo. 16.50€
  • Tartar de tomate en ocho texturas. 12.80€
  • Vieira gratinada con frutos del mar. 15.95€
  • Erizo de mar gratinado al horno. 9.95€
  • Cochifrito original con patatas Zahorí y ligero majao andaluz. 19.00€
  • Torreznos de Soria con patatas Zahorí, salsa brava y nueces de macadamia. 9.95€
  • Corvina Wellington con pil pil de cigalas, carabineros y calamar nacional. 15.50€
  • Pulpo a la gallega. 21.00€
  • Lomos de gallo Pedro con gambón, mejillones y crema de coco. 18.95€
  • Alcachofas templadas, tostadas y albardadas con jamón ibérico, grana padano y trufa negra, sobre crema de espárragos blancos y mascarpone. 12.95€
  • Usuzukuri de atún rojo, mahonesa de soja, salsa teriyaki, mango y perlas de Yuzu. 15.95€
  • Royal de foie de pato y queso de cabra al aroma de baileys y confituras frescas. 12.50€
  • Brioche de cerdo ibérico, mahonesa de ajo negro y teriyaki. 9.50€
  • Brioche de chipirones fritos con teriyaki y mahonesa de siracha. 10.50€

Postres

  • Torrija de pan brioche con espuma de crema catalana tostada y helado de leche merengada. 6.50€
  • Coulant de chocolate negro y corazón blanco sobre salsa de mango, helado de vainilla y esponja de nutela. 6.50€
  • Tiramisú (Italiano original). 6.50€
  • Dulce de quesos tradicionales sobre salsa de fresa y crujiente de grana padano. 6.50€
  • Tarta Tatin con helado de vainilla de Madagascar. 6.50€
  • Crema catalana, espuma helada de violeta y fresa fresca. 6.50€

*Suplemento en Terraza 0,20 céntimos en toda la carta*

Bebidas

  • Agua 500ml. 1,40€
  • Agua con gas 500ml. 2,20€
  • Refrescos 330ml. 2,40€
  • Zumos envasados 2,40€
  • Mosto 2,40€
  • Vermut 3,90€
  • Tercio Mahou 330ml. 2,50€
  • Tercio Radler 330ml. 2,50€
  • Tercio Sin Alcohol 330ml. 2,50€
  • Tercio 0,0 tostada 330ml. 2,50€
  • Copa de cerveza 330ml. 2,50€
  • Vino tinto copa 2,30€
  • Vino blanco copa 2,30€

*Suplemento en Terraza 0,20 céntimos en toda la carta*