Bienvenidos, para poder reservar los Menús Degustación Zahorí es necesario un mínimo de 10 personas, el pago es por adelantado como cuando acudes al teatro o a ver un partido de fútbol.

El precio varía según el menú que elijáis, el Menú 1 (55€), Menú 2 (65€) o Menú 3 (85€) por persona, puedes ver los detalles de cada menú a continuación.

No admitimos cambios en la fecha de la reserva, pero si cancelas con cuatro días de antelación, te reintegramos el importe de la reserva. Es importante que el número de comensales sea el mismo que el de la reserva, ya que si sois menos la cuenta incluirá el menú completo del número de personas que incluyera la reserva.

Menú 1
Menú 2
Menú 3

Menú 3

Algo suave...

Salmorejo de cereza

Para empezar

Carpaccio de pulpo, mahonesa de ostras y edamame con salsa Ponzu y vinagreta de salicornia

Carpaccio de pez espada con ali oli de pistacho y pasas, con mangostan y crema helada de gengibre confitado al limón.

Primeros platos

Tartar de tomate en ocho texturas con anguila ahumada y caviar Osetra.

Erizo de mar gratinado al horno.

Milhojas de solomillo de ternera y atún rojo con crema de castaña y demiglace de espinas de lenguado.

Segundo plato a elegir

Corvina Wellington con pil pil de cigalas, carabineros y calamar nacional.

ó

Cochifrito de cochinillo de lechal asado al horno a baja temperatura, crema de oca, salsa de boletus silius y demiglace.

Postre casero a elegir

Torrija de pan brioche con espuma de crema catalana tostada y helado de leche merengada.

Coulant de chocolate negro y corazón blanco sobre salsa de mango, helado de vainilla y esponja de nutella.

Dulce de quesos tradicionales sobre salsa de fresa y crujiente de grana padano.

Tiramisú (Italiano original).

Tarta tatin de manzana y helado de vainilla de madagascar

Crema catalana, espuma helada de violeta y fresa fresca

85€

Nuestros menús degustación incluye agua, refresco, caña o vino, servicio de pan y postre (1/pax).

¡Reserve su mesa ahora!